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8-26宁波CAFASOMMELIERLEVELI线上考核

1.【单选题】

家用,或者餐厅储存用酒,下列哪个方式更好

A. 地下酒窖

B. 原装木箱

C. 恒温恒湿酒柜

D. 后备箱

2.【单选题】

下列哪些工具是新酒醒酒时不必要用到的工具

A. 烛台

B. 海马刀

C. 品鉴杯

D. 银碟

3.【单选题】

侍酒过程中遵守的顺序错误的是

A. 先客后主

B. 女士优先

C. 长者优先

D. 点酒者优先

4.【单选题】

静态葡萄酒是指

A. 没有单宁

B. 没有香气

C. 没有味道

D. 没有气泡

5.【单选题】

对于雷司令描述错误的是

A. 可以酿造出不同类型的白葡萄酒

B. 酸度很高,酒精度较低

C. 具有樱桃和覆盆子的香气

D. 有非常好的陈年潜力

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