肠道传染病的病变主要在肠道（ ）

目前认为，疯牛病的致病因子是朊病毒（ ）

抗坏血酸作为发色助剂，可减少发色剂的用量。（ ）

县级以上人民政府食品药品监督管理等部门未及时发现食品安全系统性风险，未及时消除监督管理区域内的食品安全隐患的，本级人民政府可以对其主要负责人进行责任约谈（ ）

能引起人体感染所需病原物的最低含量或数量称为最低感染剂量（ ）