【多选题】影响川法纯种根霉曲制作工艺的关键因素(     )。

【多选题】 曲虫的种类主要有(        )。

【多选题】曲虫发生的特点有(     )。

【多选题】 大曲的主要作用是(   )。

【多选题】(    )是生产大曲的6要素之一,是生产管理控制的核心。