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餐饮服务二
1.【判断题】
蒸馏酒是指以粮谷和水果为主要原料，经过发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒 （ ）
2.【判断题】
国务院发布的《生猪屠宰管理条例》属于食品安全法律 （ ）
3.【判断题】
行政许可是行政机关针对行政向对方的一种管理行为，是行政机关依法管理经济和社会事务的一种外部行为。食品生产许可制度是食品安全监督管理机关针对食品生产经营者的一种外部管理行为。（ ）
4.【判断题】
研究表明，辐照食品不存在感生放射性问题（ ）
5.【判断题】
餐饮服务单位的粗加工操作场所内应至少分别设置动物性食品和植物性食品的清洗水池。（ ）
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