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第十二套餐饮服务
1.【判断题】
2015年10月1日起施行的《食品安全法》，以及同步实施的配套规章《食品生产许可管理办法》和《食品经营许可管理办法》，对我国施行的食品生产经营许可制度作了详细规定。（ ）
2.【判断题】
《广东省食品安全条例》第十二条第一款规定，从事食品生产经营应当依法取得许可，并按照许可范围依法生产经营，许可证明文件应当悬挂在其生产经营场所的显著位置。（ ）
3.【判断题】
GRAS物质，即一般认为是安全的物质，在食品添加剂中最为安全。（ ）
4.【判断题】
按使用功能分类，食品添加剂包括：着色剂、防腐剂、乳化剂、增稠剂。（ ）
5.【判断题】
对地方特色食品在没有食品安全国家标准的省（自治区、直辖市）人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准，报国务院卫生行政部门备案。（ ）
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